圣诞节：俄罗斯族人眼里最重要的传统宗教节日之一(3)

　　人们将买回来的鹅腹中填入苹果、面包和过了油的葱头，加入各种作料，烤熟食用。当节日来临时，俄罗斯族人都要用柏树或松树布置成华丽的圣诞树，准备丰盛的节日食物。晚上团聚时，装扮的圣诞老人要给大家赠送圣诞礼物，还要举行唱诗会。圣诞树至今仍是新年和圣诞节必不可少的装饰品。圣诞枞树(рождественская ёлка )，也叫圣诞树，常用杉、柏之类呈塔形的常青灌木做成，象征着健康长寿。教徒在圣诞前夕开始布置圣诞树，并一直摆到1月14日(即俄历的旧历新年)，而非教徒则在新年的前夕布置圣诞树(新年枞树)。装饰新年枞树的风俗从18世纪开始盛行于欧洲。