餐厅服务员基本礼仪和礼貌用语

时间:2019-11-03 17:06:44   投稿:htnew   全文2719字

  餐厅服务员即为顾客安排座位、点配菜点、酒水,进行宴会设计、装饰、布置,提供就餐服务的人员。下面是我为大家整理的餐厅服务员基本礼仪及礼貌用语,希望能够帮到大家哦!

>  餐厅服务员基本礼仪

  第一部份:仪容仪表要求:

  一、仪容、仪表

  仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平,满足客人的需要,也反映了我们员工的自尊自爱。

  仪表:指人的外表,包括人的服饰和姿态方面,是个人精神面貌的外观体现。

  二、服务员仪容仪表总体要求:

  容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。

  三、标准:

  整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。

  头发:头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。男干发后不盖领,侧不盖耳;女士头发后不过肩、前不盖眼。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起,整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。

  耳饰:只可戴小耳环,颜色清淡。

  面貌:精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要及时补装。男士胡子刮干净。

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