中餐礼仪要注意什么(2)

　　3、餐巾是可以弄脏的如不想将餐巾弄脏。而取出自己的手帕或面纸使用。是违反用餐礼仪的。用餐时切记餐巾是可以弄脏的。 用来擦汗或是擦鼻涕，　　不过。或是将口红整个印在餐巾上等都是不对的。涂了 口红的人应在用餐前以面纸轻压，而非将口红印在餐巾上。轻轻地将餐巾折好，

　　4、轻轻地折起放好。暂时要离开座位时。很自然地放在餐桌上或是椅子上。千 万不要把餐巾挂在椅背运或是揉成一团放在桌子上。吃完甜点后，就可以将餐巾拿掉了。 轻轻地折好放在桌子上就可以离席了。中餐礼仪：坐位的次序如何排列讲究民以食为天的国度里，中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦。饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。千百年的演进，中国的饮宴礼仪号称始于周公。终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区。官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人，客人了。 赴宴讲究仪容，作为客人。根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见先容，服从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。因为桌具的演进，从古到今。所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。则正对大门的为主客，巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌。左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。如果有正对大门的座位，若为八仙桌。则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开往为2、4、6、8，右手边为3、5、7。 桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,　　如果为大宴。右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。女士用餐礼仪八个“不” 甚至在菜肴中 见到“异物”等既普遍又尴尬的情况。倘若处理不当便会予人没有礼貌 的感觉，用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉。更糟糕的会影响别人的食欲。要化险为夷，处理得体。