中餐座位有什么特别的

时间:2020-07-10 07:44:33   投稿:htnew   全文1324字

中国的饮食礼仪自称始于周公,历经几千年的演变,最终形成了一套为今天大家普遍接受的饮食礼仪,这是对古代饮食礼仪制度的继承和发展。

饮食礼仪因宴会的性质和目的而异;不同的地区也非常不同。在古代,饮食礼仪是按阶级划分的:宫廷、政府、行会、民间等等。现代饮食礼仪被简化为:主人,客人。

就宴会而言,通常有必要事先安排好桌子和座位,这样参加宴会的人就可以就座并对客人表示尊重。通常,桌子的位置由离主桌子的距离决定。根据主人的桌子,它是高在右边,低在左边,近高和远低。就座位层次而言,主要考虑以下几点:第一,以主人的座位为中心,如果主人参与,以主人和主人为基准,近高远低,上右下左,依次排列。其次,主宾通常被安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置,而主宾的夫人被安排在女主人的右手位置。同样,主人的随行客人应尽可能与客人交叉,以便于交谈和交流,避免自己的人坐在一起冷落客人。如果你遇到外国客人,翻译通常安排在客人的右边。宴会相对简单,主人和女主人一般坐在对面或交叉,主人一般面对大厅的墙壁。以下是各种座位顺序的礼仪和注意事项。

右高左低:当两个人并排坐在一起时,他们通常把右边作为上面的座位,左边作为下面的座位。这是因为中餐是顺时针方向供应的,所以右边的优先于左边的。