中餐订餐礼仪及点菜礼仪

　　我们国家是一个传统的礼仪之邦，吃饭用餐都很有讲究，中餐订餐有哪些礼仪呢?。下面是我为大家整理的中餐订餐礼仪的资料，希望大家能够喜欢。

　　饭店要提前预约，预约时要说清人数、时间、宴会目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。另外菜式的准备要查明主客所喜欢的口味，再决定准备什么菜肴。如果得知并可深红多有喜欢某种香烟或酒，即应多备此种香烟或酒。

　　中餐点菜礼仪

　　1.确定请客对象。

　　2.选择宴请酒店。

　　3.把握消费标准。

　　4.注意价格浮动。

　　5.体谅付钱的人。

　　6.菜的搭配要合理。

　　7.点菜时，主人要征求客人的点菜意见。

　　在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条：

　　宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。