西餐酱汁的做法有哪些
时间:2019-11-03 10:04:51 投稿:htnew 全文892字
西餐是现代社会人们非常喜欢的一种饮食,那么大家知道简单西餐做法吗?西餐的酱汁要怎么做呢?下面我为你分享西餐酱汁的做法。
> 西餐酱汁的做法:传统番茄莎莎用料
紫皮洋葱 半个
大蒜头 1瓣
红色的灯笼椒 2个
番茄 3个
青柠汁 2tbsp
香菜 3-4棵
辣椒粉 1tsp
海盐 1/4tsp
黑胡椒 少量
洋葱切块,灯笼椒和番茄都去籽、切块。
洋葱和大蒜放入料理机,按几次即可,完全打碎但是还能看见洋葱的小颗粒,倒在一个小碗里。
同样,灯笼椒也放进料理机打碎,倒在小碗里。
番茄放进料理机,因为番茄比较软所以少按几次,打碎但是不能打成番茄酱。
最后把步骤2和步骤3打好的蔬菜、香菜、青柠汁、辣椒粉、海盐、和黑胡椒都倒进料理机,最后按几次,直到混合均匀。
西餐酱汁的做法:面酱淋汁材料
甜面酱3大匙,蕃茄酱1大匙,红葱头20公克,蒜泥1小匙,细砂糖1小匙,水2大匙,沙拉油2大匙
做法
1.红葱头去皮剁碎备用。
2.热锅,倒入适量沙拉油,以微火爆香红葱头碎,至红葱头碎呈金黄色。