红酒礼仪常识，做个有品位的人！(2)

　　其次，在品质上，则一般遵循越饮越高级的规律，先上普通酒，后上高级酒;

　　再次，在更换酒的品种时要同时更换杯具，否则会被认为是礼貌上的严重缺陷;

　　又次，请人斟酒时，只要将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只需用手轻摇杯沿或掩杯;最后，侍者倒酒一般会按顺序进行，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。

　　3. 敬酒礼仪

　　敬酒时间一般在主菜吃完、甜菜未上之间敬酒。敬酒要注意：

　　首先，敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，最少要喝一口酒，以示敬意;

　　其次，敬酒顺序也不能乱，应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次;

　　再次，在敬酒与人碰杯时，自己的杯身最好比对方略低，表示对对方的敬重。

　　4. 饮酒礼仪

　　⑴正确握杯是饮酒礼仪的基础，为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定;

　　⑵轻轻摇动酒杯让酒与空气深度接触以增加酒味的醇香，但一定不要猛烈摇晃杯子;

　　⑶饮酒时绝对不能吸着喝;

　　⑷站立着饮酒时可以一手拿着酒杯，一手环抱体前至于腰的上方，让重心上移，人会显得高，而且很优美;